De Food and Drug Administration (FDA) waarschuwt restaurants en detailhandelaren om teruggeroepen schelpdieren van een bedrijf uit de staat Washington niet te verkopen of te serveren vanwege mogelijke besmetting met het norovirus.
De teruggeroepen schelpdieren werden van 22 maart tot en met 9 april geoogst, volgens a beveiligingsalarm van de FDA.
De waarschuwing volgt op a 10 april herinnering uitgevoerd door het Washington State Department of Health en waarschuwde de FDA voor alle soorten schelpdieren van het bedrijf Gomez Shellfish, vanwege norovirusachtige ziekten die verband houden met de consumptie van rauwe oesters.
Norovirus is een besmettelijk virus dat braken en diarree veroorzaakt en volgens de Centers for Disease Control (CDC) de belangrijkste oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten.
Waar werden de betrokken producten gedistribueerd?
De teruggeroepen schelpdieren komen oorspronkelijk uit een deel van Hammersley Inlet, Washington. De teler en alle WA-dealers hebben na de terugroepactie in april contact opgenomen met hun afnemers.
De schelpdieren werden gedistribueerd naar restaurants en detailhandelaren in vier staten: Californië, Oregon, Texas en Washington.
Van welke norovirussymptomen moet ik op de hoogte zijn?
Volgens het CDC, veel voorkomende symptomen van het norovirus in de gaten houden is
- Diarree
- Braken
- Misselijkheid
- Buikpijn
Andere symptomen zijn koorts, hoofdpijn, uitdroging en pijn in het lichaam. Symptomen ontwikkelen zich gewoonlijk 12 tot 48 uur na blootstelling aan het virus.
De FDA beveelt aan dat degenen die de teruggeroepen producten hebben geconsumeerd en symptomen ervaren, contact opnemen met hun zorgverlener en hun symptomen melden aan hun plaatselijke gezondheidsafdeling.
Het norovirus wordt snel en gemakkelijk verspreid: door direct contact met iemand die het virus heeft, door besmet voedsel en drinkvloeistoffen te eten en door besmette voorwerpen of oppervlakken aan te raken.
Om de infectie en verspreiding van het norovirus te voorkomen, heeft CDC aanbevelen was uw handen goed met water en zeep en vermijd het bereiden of hanteren van voedsel of het verzorgen van anderen terwijl u ziek bent.
Het bureau adviseert consumenten zich ervan bewust te zijn dat het virus zich nog twee weken of langer kan verspreiden nadat u zich beter voelt.
