Een gids voor de IJslandse manier van leven

Het IJslandse landschap heeft een manier om je aandacht te trekken. Stoom stijgt op uit geisers die op de rand van een uitbarsting staan, blauwe lagunes gloeien tegen de vlaktes van zwart vulkanisch zand, met sneeuw bedekte paden lopen de bergen in, en enkele van ’s werelds meest toegeeflijke kuuroorden liggen er rustig middenin. In Reykjavík zie je misschien Björk een winkel binnenglippen, gewoon een lokale boodschap. Buiten de stad maken met mos bedekte lavavelden plaats voor zwavelhoudende rivieren, rukken gletsjers op en ontmoeten ze enorme ijskappen, en stromen watervallen uit basaltkliffen. De stranden strekken zich uit in zwarte banden. En boven ons trekken de zon, de regen en de wolken elke paar minuten weer het licht naar zich toe. Perfect voor een ansichtkaart bedekt het nauwelijks.

Op een eiland met amper een twintigste van de Londense bevolking is het geen verrassing dat veel van de binnenlandse goederen zo lang geheim bleven, allemaal gevormd door het klimaat en temperament. Jarenlang bleven veel van deze eilanden deel uitmaken van IJsland, wat vooral bekend was bij degenen die bij hen woonden. Het toerisme bracht daar verandering in, en plotseling merkte de rest van de wereld dit op. Merk bovenkleding 66° noordvoelt bijvoorbeeld bijna verweven in het landschap, niet alleen door reclameborden, maar ook door de manier waarop IJslanders het dragen als een tweede huid. Nu het merk zijn 100ste verjaardag viert, is het geheim onthuld: een van ’s werelds grootste producenten van bovenkleding betreedt een mondiaal podium.

Ter gelegenheid van 100 jaar spreekt AnOther Helgi OskarssonCEO en mede-eigenaar van 66°North, die enkele inzichten deelt in de IJslandse manier van leven. Sommige kun je zelfs thuis uitproberen, als het weer het toelaat.

Verkleed je als een IJslander

“In IJsland noemen mensen hun jas vaak een jas jasHet is meer dan alleen een jas: het is een betrouwbare en beschermende buitenlaag die je helpt bij barre weersomstandigheden, en voor veel IJslanders is het gewoonweg essentieel. 66°Nord maakt al een eeuw deel uit van de IJslandse natie en ruim 97% van de huizen bezit minstens één ding. Er zijn er een paar die opvallen als echte basisproducten die mensen herhaaldelijk kiezen voor dagelijks gebruik: de Donsjackeen lichtgewicht en veelzijdige puffer voor woon-werkverkeer in de koude maanden; de Parka-gletsjerontwikkeld in nauwe samenwerking met IJslandse zoek- en reddingsteams en filmploegen, een robuuste parka voor extreme kou en duurzaamheid; en dat Tindur Shearling-jasjeeen tussenlaag of een op zichzelf staand kledingstuk dat warm is zonder volumineus te zijn. Omdat we het hele jaar door met zoveel verschillende weersomstandigheden te maken hebben, betekent de juiste functionele kleding; de jas maakt vaak het grote verschil in het dagelijks comfort. De afgelopen tien tot vijftien jaar hebben we mode en outdoorkleding dichter bij elkaar zien komen, en in IJsland begon die fusie al lang geleden. Gelaagdheid is geworteld in onze stijl en IJslanders zijn niet bang om kleding creatief te combineren, omdat mode en outdoorkleding steeds verder samensmelten.”

Ruikt naar een IJslander

“Geur is heel persoonlijk, je moet het gevoel hebben dat de geur die je draagt ​​bij je past en representeert wie je bent, en je omgeving en levensstijl hebben uiteraard invloed op welke geuren je trekt. Toen we het project begonnen met Visser geluid het doel was om een ​​geur te creëren waar elke IJslander zich echt mee kon verbinden, omdat de natuur zo’n groot deel van ons leven uitmaakt. We wilden iets puurs dat de IJslandse natuur zou weerspiegelen, en Fischersund is in dat opzicht heel bijzonder – gebaseerd op toewijding, passie en liefde voor eenvoud, authenticiteit en natuur. Door onze visie te combineren, wilden we de geur van IJsland bottelen. De geur die we samen hebben gemaakt Gebruik spray is biologisch, en veel mensen die allergisch zijn voor reguliere geuren worden aangetrokken door de versies die we helpen creëren. Beide merken delen hetzelfde kernethos: liefde voor de IJslandse natuur, creativiteit en de wens om producten te creëren die diep resoneren en daadwerkelijk iets betekenen voor de mensen die ze gebruiken.”

Eet als een IJslander

“IJslands lamsvlees is al lang een favoriet gerecht voor veel gezinnen en is dat nog steeds, en als je op IJsland woont, geniet je natuurlijk van een grote verscheidenheid aan vis. Op bijna elke hoek vind je visverkopers die niet alleen filets aanbieden, maar ook allerlei bereide opties zoals schelviscurry of zoetzure kabeljauw; de variëteiten lijken eindeloos. En natuurlijk is er de beroemde, waarvan ik geniet van een gefermenteerde smaak zonder toegevoegde skyr of suiker, maar met veel room van 36%. Leven in een Het koude klimaat betekent dat je vet moet eten, dus veel IJslanders drinken elke ochtend levertraan, en we eten lever en andere vetrijke producten. Historisch gezien is IJsland een arm land geweest, dus mensen aten alles wat ze te pakken konden krijgen, inclusief alles van de schapen. Tegenwoordig hebben we het geluk dat we in het hele land veel goede eetgelegenheden hebben. OS, Sumak, Lente, Mos bij de Blauwe Lagune, Vismarkt En OTO behoort tot mijn favorieten.”

Drink als een IJslander

“Bier was tot 1989 verboden in IJsland. Aan het begin van de vorige eeuw hadden we een verbod, net als in veel andere landen, en toen dat verbod uiteindelijk werd opgeheven, omvatte het alle soorten alcohol behalve bier. Daarom dronken veel mensen alleen sterke dranken zoals wodka en Brennivín, dus toen ik opgroeide in de jaren zeventig en tachtig zag je mensen tegenwoordig vaak veel te veel drinken in de club. De drinkgewoonten van mensen zijn veranderd en steeds meer mensen genieten gewoon van een goede fles bier. wijn of een gin-tonic voor het diner is erg populair, met veel lokale merken, van grote producenten tot kleinere microbrouwerijen, prosecco is ook populair. Waar je drinkt, hangt af van de ervaring die je wilt – bars op het dak zoals die op Reykjavik-editieveel verschillende pubs of restaurants met een wijnselectie van wereldklasse, zoals Mos bij de Blue Lagoon Retreat.”

Ingericht als een IJslander

“IJslandse interieurs leunen sterk op de natuur en Scandinavisch vakmanschap met natuurlijke materialen zoals keramiek, wol, schapenvacht en steen, en de keuzes weerspiegelen vaak onze barre landschappen. Omdat onze winters lang zijn en het weer extreem is, brengen mensen veel tijd thuis door, dus leunt het interieur op warmte en comfort, waarbij ze nadenken over hoe ze een kamer mooi kunnen verlichten, zodat het huis mooi aanvoelt en het huis gezellig is. ontvangen vaak gasten. We hebben veel mooie meubelwinkels. Appel draagt ​​hoogwaardige designklassiekers. Veel huizen hebben ook stukken van kleinere ontwerpers zoals augustusEn Het raamwerk is een speciaalzaak die IJslands design verkoopt, zoals keramiek en kaarsen. Ik heb mijn eigen huis versierd met schilderijen van IJslandse kunstenaars zoals Guðný Rósa Ingimarsdóttir En Ragnheiður Jónsdóttiren ik zou graag een gletsjerserie willen toevoegen Ólafur Eliasson.”