De Anthony Bourdain-lezer
De Anthony Bourdain-lezer (Amazone) is een verzameling geschriften van de overleden auteur, tv-presentator en chef-kok, waaronder enkele ongepubliceerde stukken.
De Anthony Bourdain Reader is ook een showcase voor nieuw en nooit eerder vertoond materiaal, zoals dagboekaantekeningen van Bourdains eerste reis naar Frankrijk als tiener en ‘It’s Cruel and Unforgiving Terrain’, een stuk over de restaurantscene in New York, maar ook ongepubliceerde korte fictie zoals ‘I Quit My Job Yesterday’ en zijn onvoltooide hoofdstukken No New Messages. Deze nieuw ontdekte stukken dragen allemaal bij aan het geven van een volledig beeld van de man achter de boeken.
Hier is een voorbeeld uit zijn tienerdagboek dat hij bijhield tijdens een reis naar Frankrijk:
En van een recensie in The Guardian:
Enkele van de mooiste passages komen wanneer Bourdain met zoveel tederheid en precisie over zijn familie schrijft: een reis met zijn broer naar La Teste-de-Buch in Frankrijk, tussen de zandduinen waar ze als jonge mannen op vakantie gingen; het grote plezier dat hij beleeft aan het knabbelen van Pecorino en een ansjovis door zijn vijfjarige dochtertje. Ik vermoed dat Bourdain de komende jaren minder gelezen zal worden als schrijver over voedsel dan als schrijver over voedselwerk. Waar hij ook landt – of het nu in worstelende bistro’s, maffiaplekken of nachtclubs in de binnenstad is – hij wordt warm voor de ondergeschikte kaste van onderbetaalde arbeiders die snijden, sissen en zweten.
Het boek is geredigeerd door zijn oude agent Kimberly Witherspoon en bevat een voorwoord van Patrick Radden Keefe. Koop nu op Bookshop.org of Amazone.
