Wegwerpbare sojasauspakketten voor sushi-afhaalbestellingen zijn nu veel duurzamer dankzij een plasticvrij herontwerp.
Terwijl sushi-liefhebbers in de VS zijn gewend om hun to-go-sojasaus in rechthoekige pakjes te krijgen, net zoals ze hun ketchup en mosterd doen, komt sojasaus in Australië vaak in kleine plastic visflesjes met schroefdoppen.
Deze typische mini-visfles is schattigZeker, maar de gebruiker is er binnen enkele minuten mee klaar. De verpakking gaat veel, veel langer mee in vergelijking met plastic 500 jaar nodig om af te breken. Vereist de gebruikerservaring echt een verpakking die lang meegaat? naar lang?
De Holy Carp sojasausdruppelaar, nu beschikbaar voor pre-order, is een plasticvrij en volledig composteerbaar alternatief dat dit dilemma oplost. De bruine kraftdruppelaar is gemaakt van bagassepulp (plantenresten) en wordt geleverd in twee delen die in elkaar klikken. Het deksel, in de vorm van een vis, valt binnen vier tot zes weken uiteen, en niet binnen eeuwen.
In plaats van een dop doseert de Holy Carp-druppelaar saus uit een opening onder het visoog, en restaurants vullen ze intern. De druppelaar kan de saus 48 uur vasthouden – waarschijnlijk langer dan je je afhaalsushi sowieso in de koelkast wilt bewaren.
De Holy Carp dropper is ontworpen door Heliograf, een Australische ontwerpstudio, met Vert Industrial Design House, en gemaakt in overleg met sushi-restaurants. Omdat klanten bij hun afhaalbestelling meestal een handvol visvormige plastic flesjes meenemen, hebben de ontwerpers hun composteerbare versie van de visdruppelaar groter gemaakt met een inhoud van 12 milliliter.
De studio’s werkten in 2020 samen, de Licht ben ikeen composteerbare visdruppellamp, om de aandacht te vestigen op plastic afval voor eenmalig gebruik, maar met de heilige karper hebben ze zichzelf hoger gezet.
Je hebt maar één vislamp nodig voor je kamer, maar elke keer als je sushi krijgt, heb je sojasaus nodig. En dat levert veel plastic op: Heliograph schat dat er sinds 1950 tussen de 8 en 12 miljard visflessen zijn gebruikt.
