Brood infographic
Londense bakkerij De stoffige knokkel verstandig gebruikte een brood als grafiek om de kosten van het runnen van hun bedrijf te illustreren:
Uit hun bericht:
Dit komt voort uit een belangrijke beslissing om de lonen van onze bakkers te verhogen in de aanloop naar het nieuwe London Living Wage in april 2026. De jaarlijkse stijging is het dubbele van wat iedereen had verwacht; van £ 13,85 tot £ 14,80 per uur. Wil je meer weten over hoe het tarief wordt berekend, bekijk dan het werk van de Stichting Leefbaar Loon @stichting leefloon. Dit is feitelijk een waardige salarisgrens waar wij als bedrijf niet onder willen duiken.
The Dusty Knuckle is een ‘purpose-driven’ bedrijf: ‘we streven ernaar onze drukke activiteiten te gebruiken om risicojongeren te helpen stappen vooruit te zetten in hun leven door middel van on-the-job training en mentorschap’. In de Insta-post staat dat “al het brood dat je in 2025 at het voor DK mogelijk maakte om 70 jongeren van de gevangenis- en zorgdienst op te leiden voor de werkvloer”. (thx David)
