Nu Valentijnsdag voor de deur staat, is het tijd om je plannen op orde te krijgen. Van hoe je met cadeaus omgaat over hoe je de dag wilt doorbrengen, er komt veel bij kijken. En op een dag die daarvoor bedoeld is vol romantiekstress mag geen deel uitmaken van de vergelijking. Dus in plaats van te zoeken naar een dinerreservering bij dat dure restaurant, waarom probeer je niet eens je eigen Valentijnsdagdiner samen te stellen? Je bespaart niet alleen geld, maar de moeite en liefde die je besteedt aan het maken van een huisgemaakt gerecht voor je geliefde is zoveel zinvoller (plus eten dat je zelf hebt gemaakt, smaakt sowieso altijd beter). U kunt zelfs wat kaarsen aansteken, de lichten dimmen en uw mooiste serviesgoed klaarzetten om het diner extra bijzonder en romantisch te maken.
Omdat Valentijnsdag midden in de winter valt, zijn dit meestal de beste dinerrecepten voor deze tijd van het jaar warm, geruststellend eten. Mijn gedachten dwalen af naar hartige, hartige gerechten die ervoor zorgen dat je daarna graag naast je partner op de bank wilt kruipen.
Dus als je er klaar voor bent om op 14 februari in de keuken te gaan koken, pak je boodschappenlijstje en probeer een van deze Valentijnsdinerrecepten voor de perfecte avond.
1. Geroosterde Knoflookbietenpasta
Niets schreeuwt Valentijnsdag zo lekker als roze pasta! Dit gerecht past niet alleen perfect bij het thema, maar dat is het ook vereist minimale ingrediëntenwat minder tijd in de supermarkt betekent. Om de heerlijke, romige saus te maken, rooster je de rode biet, knoflook en ui in de oven en doe je alles samen met wat geitenkaas in een blender. Voor extra smaak en knapperigheid kun je je kom afmaken met geroosterde pistachenoten, verse dille, citroenschil en een snufje zoutvlokken.
2. Gevulde varkenshaas
Verras uw partner deze Valentijnsdag met een gevuld varkenshaasje! Hoewel dit gerecht ziet er indrukwekkend uithet is eigenlijk vrij eenvoudig in elkaar te zetten. Het snijden van het varkensvlees is het moeilijkste deel, maar bestrijk het daarna met roomkaas, geroosterde rode paprika, spinazie en prosciutto. Rol het dan op en bak! Elke hap zit vol gedurfde, kruidige smaken waardoor jullie allebei teruggaan voor meer.
3. Gebakken vis met citroen-knoflookboter
Een snelle 20 minuten is alles wat je nodig hebt om dit heerlijke en delicate recept voor gebakken vis samen te stellen. De ster van de show? Een smakelijke citroen-knoflookboter die de vis mals en smaakvol houdt. Met slechts vier hoofdingrediënten is dit recept in principe onfeilbaar, maar het smaakt naar iets dat je zou bestellen in een chique visrestaurant.
4. Kip Fettuccini Alfredo
Een echte klassieker voor een date night. Als jij of je geliefde een doorgewinterde pastaliefhebber is, kun je niet fout gaan met dit recept voor kipfettuccine Alfredo. Alleen al de gedachte aan de romige knoflooksaus doet me kwijlen. Hoewel deze kip vraagt, kun je deze gemakkelijk weglaten voor een vegetarische versie of garnalen toevoegen als zeevruchten meer jouw humeur zijn.
5. Knoflookbotersteak
Als uw idee van de perfecte date-night inclusief een chique steakdiner, waarom probeert u niet thuis uw eigen versie te maken? Dit recept begeleidt u bij het aanbraden van biefstuk tot sappige perfectie. Dit steakdiner, besmeerd met knoflook-kruidenboter en geserveerd met bijgerechten als knapperige aardappelen of geroosterde groenten, zal zeker indruk maken.
6. Trouw met mij kip
Dit idee voor een Valentijnsdiner is misschien een beetje spannend, maar het is het proberen waard! Deze “marry me” kip wordt gebakken en overgoten met een romige saus van zongedroogde tomaten en knoflook. Serveer het op pasta of rijst of met geroosterde groenten voor een complete maaltijd.
7. Gevulde Butternutpompoen
Als je op zoek bent naar een veganistisch gerecht dat je volledige energie geeft, zoek dan niet verder. Dit recept voor gevulde pompoen is niet alleen indrukwekkend, maar ook absoluut heerlijk. De pompoen wordt geroosterd en gevuld met een smakelijke vulling van paddenstoelen en kikkererwten, en vervolgens gegarneerd met knapperige walnoten voor een bevredigend contrast in textuur.
8. Zelfgemaakte kippottaart
Dit recept voor kippottaart is een absolute klassieker het perfecte gezellige gerecht klaarmaken voor deze Valentijnsdag. Gevuld met kip, groenten en een romige saus, zou dit recept zomaar een vast onderdeel van je kookboek kunnen worden. Ga helemaal uit de kast met je eigen zelfgemaakte taartbodem, of pak wat korst uit de winkel om tijd te besparen – hoe dan ook, het zal absoluut heerlijk zijn!
9. Champignonrisotto
Risotto is een gerecht dat met liefde wordt gemaakt (ahem, het vergt veel roeren), dus het is een van de beste dinerrecepten om deze Valentijnsdag te proberen. Deze paddenstoelenrisotto is gemaakt met witte wijn, Parmezaanse kaas en verse kruiden voor een prachtig rijke smaak. De extra inspanning die dit kost, zal niet onopgemerkt blijven!
10. Gestoofd stoofvlees in rode wijn
Dit geruststellende maaltijd bij koud weer zal je zeker lekker warm houden deze Valentijnsdag. Het vlees wordt langzaam gegaard en gestoofd in rode wijn samen met uien, wortelen en verse tijm, waardoor een smakelijke en verrukkelijke maaltijd ontstaat. Had ik al gezegd dat dat zo is allemaal gemaakt in één pot? Makkelijk en toch heerlijk. Meld mij aan!
11. Kip Enchiladas Verdes
Als jij en je partner graag Mexicaans gaan eten (wie niet?), probeer dan deze salsa verde kip-enchiladas voor een thuismaaltijd die net zo lekker is. Dit traditionele Mexicaanse gerecht heeft alles wat je maar kunt wensen: veel gesmolten kaas, een sappige salsa verde en sappige kip. Jij ook Bereid het grootste deel van dit gerecht van tevorenZo hoef je niet de hele Valentijnsdag in de keuken te staan.
12. Bruine boter-jacobsschelpen met Parmezaanse kaas
Dit gerecht lijkt zo uit een chique restaurant te komen, waardoor het een perfect gerecht is voor een Valentijnsdiner. De aangebraden sint-jakobsschelpen worden gecombineerd met smakelijke Parmezaanse kaas en gegarneerd met een hemelse bruine botersaus. Deze vereist wat meer geduld, tussen het dichtschroeien van de Sint-Jakobsschelpen en het voortdurend roeren van de risotto. Schenk een paar glazen wijn in en stel dit recept samen voor één leuke date night-activiteit.
13. Airfryer Zoete Soja Geglazuurde Zalm
Dit recept is het eenvoudige, smaakvolle gerecht dat je in je leven nodig hebt, maar het duurt slechts 15 minuten. Als je nog niet hebt geprobeerd zalm te koken in de airfryer vroeger, laat me je voorstellen. Het is de makkelijkste manier om keer op keer een vochtige, perfect knapperige zalmfilet te krijgen. Bij dit recept bestrijk je de bovenkant met dijonmosterd en kruiden voordat je hem 8-10 minuten in de airfryer legt. Over snel en gemakkelijk gesproken! Combineer met het favoriete bijgerecht van je partner, of het nu rijst, geroosterde groenten of een salade is.
14. Gebakken Kip Caprese
Dit is een van die recepten voor Valentijnsdagdiners die er chique uitzien, maar bedrieglijk eenvoudig te maken zijn. Het enige wat je hoeft te doen is de kerstomaatjes in een ovenschaal met olijfolie en kruiden te gooien, de kip toe te voegen en alles in de oven te bakken. Plaats na ongeveer 20 minuten de mozzarella op de kip en bak opnieuw om het koken te voltooien. Bestrijk de kip met balsamicoglazuur en verse basilicum, en je hebt een gerecht dat vullend is en barst van de smaak.
15. Winterkoolsalade van geroosterde bloemkool
Dit op de winter geïnspireerde saladerecept is gezellig en stevig en bevat nog steeds tonnen superfoods. Als je op zoek bent naar iets lichts en gezonds dat toch speciaal genoeg voelt voor Valentijnsdag, dan is dit recept iets voor jou.
16. Sesamkippenkommen
Als je zin hebt in Chinees eten, sla dan de afhaalmaaltijd over en probeer dit gerecht thuis te maken! Zoet en pittig is de naam van het spel voor dit sesamkiprecept. De verrukkelijke stukjes kip worden krokant gebakken en omhuld met een heerlijke saus die heerlijk smaakt over rijst en broccoli.
17. Hete honingpizza
Misschien kom je in de verleiding om op Valentijnsdag gewoon de telefoon te pakken en pizza te bestellen, maar er is iets extra speciaals aan het helemaal zelf maken van je pizza. Deze hete honingpizza heeft de heerlijke mix van zoet en pittig en biedt een gemakkelijke manier om je typische pepperoni-pizza te verbeteren. Een nog beter idee? Maak er een volledige date van en maak samen met je partner de pizza’s.
18. Veganistisch gebakken Ziti
Pasta bakken, maar maak het veganistisch! Dit gebakken ziti-recept is eenvoudig maar heerlijk en zal het verlangen naar een warme en sappige maaltijd stillen in de koude februari-temperaturen. Bovendien laat dit recept je zien hoe je je eigen veganistische “kaas” -saus kunt maken, wat een geweldige referentie is om toe te voegen aan je receptenboek voor toekomstige gerechten.
19. Garnalen Fajita Taco’s
Dit is mijn persoonlijke favoriete date night-gerecht, want er gaat niets boven een goede garnalentaco. Deze taco’s in fajita-stijl zijn extra gemakkelijk te maken, omdat alles zo is gekookt op een pan. Zodra de garnalen en groenten klaar zijn, kun je gewoon je taco’s samenstellen met de toppings die je maar wilt!
20. Romige tortellinisoep
Tijdens de koudste tijd van het jaar klinkt soms niets beter dan één goede oude kom soep. Deze romige tortellinisoep is stevig en zit boordevol groenten, waardoor je er toch een voedzame en vullende maaltijd uit haalt. Hoewel dit recept gebakken uien, selderij, wortels en spinazie vereist, kunt u dit recept eenvoudig aanpassen om de favorieten van uw dierbaren op te nemen.
Jenna Piotrowicz, redactieassistent
Jenna begon in 2024 te werken als redactieassistente voor The Everygirl. Met haar oog voor detail helpt ze het team met contentcreatie, product- en beeldsourcing, en werkt ze achter de schermen om The Everygirl te ondersteunen bij het uploaden en updaten van content.
De post 20 Valentijnsdinerrecepten voor een romantische avond verscheen als eerste Ieder meisje.
