Dit is het seizoen om te leren hoe je je eigen pepermuntsiroop kunt maken! Dit eenvoudige recept voor gearomatiseerde siroop kan niet eenvoudiger om thuis te maken. Je kunt deze pepermuntsiroop in veel verschillende recepten gebruiken, waaronder koffie en lattes, cocktails, bruisend water of frisdrank, en zelfs gebak of desserts als motregen over ijs. Een van mijn favoriete seizoensdrankjes is een pepermunt mokka!
Hoewel ik in dit recept pepermuntextract gebruik (het is de gemakkelijkste optie voor elke thuiskok), kun je indien nodig ook pepermuntsnoepjes of verse pepermunt gebruiken. Onthoud dat pepermunt een specifiek soort munt is. Bij de meeste supermarkten is de verse munt die je in de kruidenafdeling verkoopt meestal groene munt of soms Thaise munt. Pepermunt heeft een sterkere smaak en voelt bijna verkoelend aan.
Verwant: Leer vervolgens hoe u uw eigen kunt maken eenvoudige siroop, peperkoeksiroop of vanille siroop.
Ingrediënten
- Gekorrelde witte suiker
- Water
- Pepermunt-extract
Hoe pepermuntsiroop te maken
Meng suiker en water in een kleine pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker volledig is opgelost en er geen korrels meer zijn. Roer vervolgens het pepermuntextract erdoor
Kook eenvoudige siroop niet langer dan de tijd die nodig is om op te lossen. Als je de siroop te gaar maakt, zal deze uiteindelijk karameliseren.
Laat afkoelen en giet het in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Opmerkingen en vervangingen
- Als je pepermuntsnoepjes (zoals snoepriet) wilt gebruiken in plaats van extract, voeg dan eenvoudigweg 1/4 kopje snoepstukjes toe aan het mengsel nadat je de suiker hebt opgelost. Laat 2-3 volle minuten sudderen. Laat de siroop vervolgens afkoelen in de pan. Verwijder de snoepstukjes voordat u de siroop bewaart.
- Als je verse pepermunt wilt gebruiken in plaats van extract, voeg dan eenvoudig 5-6 blaadjes toe aan het mengsel nadat je de suiker hebt opgelost. Laat 2 volle minuten sudderen. Laat de siroop vervolgens afkoelen in de pan. Verwijder de muntstukjes voordat u de siroop bewaart.
- Peppermint Simple Syrup is een geweldig zelfgemaakt cadeau-idee voor elke koffieliefhebber in je leven!
Meer zelfgemaakte sirooprecepten
- Cranberrysiroop
- Kaneel Dolce
- Pompoenkruidensiroop
- Honingsiroop
- Muntsiroop
- Kersensiroop
- Frambozensiroop
- Aardbeiensiroop
Pepermuntsiroop
#wprm-recept-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
- ¾ beker gegranuleerde witte suiker
- ¾ beker water
- ½ theelepel pepermunt-extract
Instructies
-
Meng suiker en water in een kleine pan.
-
Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker volledig is opgelost en er geen korrels meer zijn.
-
Roer vervolgens het pepermuntextract erdoor.
-
Laat afkoelen en giet het in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Opmerkingen
Als je een grotere batch wilt maken, gebruik dan een suiker-waterverhouding van 1:1.
Als je pepermuntsnoepjes (zoals snoepriet) wilt gebruiken in plaats van extract, voeg dan eenvoudigweg 1/4 kopje snoepstukjes toe aan het mengsel nadat je de suiker hebt opgelost. Laat 2-3 volle minuten sudderen. Laat de siroop vervolgens afkoelen in de pan. Verwijder de snoepstukjes voordat u de siroop bewaart.
Als je verse pepermunt wilt gebruiken in plaats van extract, voeg dan eenvoudig 5-6 blaadjes toe aan het mengsel nadat je de suiker hebt opgelost. Laat 2 volle minuten sudderen. Laat de siroop vervolgens afkoelen in de pan. Verwijder de muntstukjes voordat u de siroop bewaart.
