Er zijn weinig drankjes die klassieker zijn dan een vieze martini. De eenvoudige combinatie van gin (of wodka!), droge vermout en olijvenpekel zorgt voor een punch die al tientallen jaren de cocktailtafels siert. En vergeet natuurlijk de olijvengarnituur niet!
Of je nu wodka of gin gebruikt, dit eenvoudig te maken drankje is een topkeuze voor de liefhebber van lekkere cocktails, en we hebben een video die je precies laat zien hoe je dat moet doen.
Verwant: Vesper Martini, Lychee Martini, Espresso Martini, Droge Martini, Recept voor chocolademartini, Citroendruppel Martini, 12 eenvoudige martini-recepten, Roze dame, Franse Martini
Gebruik je gin of wodka voor een dirty martini?
Hoewel gin vaker wordt gebruikt voor een vuile martini, is het gebruik van wodka of gin als basis afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. De subtielere smaken van een op wodka gebaseerde versie zorgen ervoor dat de olijvenpekel naar voren komt boven de sterkere plantaardige ingrediënten van de gin.
Wat maakt een vuile martini vies?
Het verschil tussen een gewone martini en een vieze martini is dat bij de vieze versie olijvenpekel uit een pot olijven aan de drank wordt toegevoegd voor een extra kick en meestal een speer cocktailolijven als garnering. Je kunt zelfs de hoeveelheid pekel verhogen om van een vuile martini naar een “extra vuile” of “vuile” versie te gaan.
Ingrediënten
- Gin: Probeer verschillende gins om je favoriet te vinden voor een vuile martini, sommige genieten van minder jeneverbessen zoals Hendrick’s of Aviation, in plaats van zwaardere smaken zoals Beefeater of Tanqueray.
- Droge vermout: Je zult een droge vermout willen kiezen voor een vuile martini. Slechts een scheutje ervan voegt een vleugje zuurheid toe om de gin- of wodka-smaak in evenwicht te brengen.
- Olijfbouillon: De pekel voegt zout toe aan de cocktail, waardoor de smaak van de vermouth wordt versterkt, en de natuurlijke oliën van de olijven voegen een boterachtig mondgevoel toe aan de drank.
- Cocktailolijven: Wat is een dirty martini zonder een garnituur van cocktailolijven? Voeg een paar grote olijven toe aan een spies en je hebt ook een kleine ingebouwde snack om van te smullen terwijl je drinkt.
Een dirty martini wordt het lekkerst in één geserveerd klassiek martiniglas en jij kunt er ook één maken stemloze versie voor een andere uitstraling.
Routebeschrijving
Voeg je gin (of wodka), droge vermout en olijvenpekel toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
Schud de shaker ongeveer 15 seconden goed en gebruik hem een zeef om je drankje in een gekoeld martiniglas te schenken (als je geen aparte zeef hebt, kun je gewoon de bovenkant van de shaker gebruiken).
Voeg een garnituur van olijven toe een cocktailprikker en je drankje is klaar om te gaan!
Tips voor het maken van een vieze Martini
- Zorg ervoor dat je glas gekoeld is en je martini ijskoud is! Dit is absoluut een drankje waarbij de temperatuur de smaak beïnvloedt, dus doe een extra stap om het glas te koelen om het koud te houden.
- Voor extra olijvensmaak kun je olijven door de drank mengen voordat je gaat zeven, of extra pekel toevoegen voor een sterkere olijvensmaak.
- Om de perfecte dirty martini voor je te maken, speel je met de verhouding tussen gin of wodka en vermout totdat je de goede plek voor jouw smaakniveau vindt.
Veelgestelde vragen
Hoe koel je snel een glas?
Als je geen tijd hebt om je glas te koelen, vul je het lege glas gewoon met ijs en laat je het glas afkoelen terwijl je je drankje maakt. Giet het ijs eruit en voeg je cocktail toe als hij klaar is!
Wat is het verschil tussen een geschudde en een geroerde martini?
Hoewel James Bond de voorkeur geeft aan het schudden van zijn martini zonder te roeren, is het belangrijkste verschil tussen de methoden dat het schudden van de martini een paar kleine ijsstukjes aan je drankje zal toevoegen. Dus als je helemaal niet wilt dat het verdund wordt, probeer dan het drankje te roeren in plaats van te schudden voordat je het in je glas giet.
Vuile Martini
#wprm-recept-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Apparatuur
-
1 cocktailshaker
-
1 cocktailzeef optioneel
Ingrediënten
- 2 ½ ons gin of wodka
- ½ ons droge vermout
- ½ ons olijven voorraad
Instructies
-
Voeg je gin (of wodka), droge vermout en olijvenpekel toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs.
-
Schud de shaker ongeveer 15 seconden goed en gebruik hem een zeef om je drankje in een gekoeld martiniglas te schenken (als je geen aparte zeef hebt, kun je gewoon de bovenkant van de shaker gebruiken).
-
Voeg een garnituur van olijven toe een cocktailprikker en je drankje is klaar om te gaan!
Opmerkingen
Tips voor het maken van een vieze Martini
- Zorg ervoor dat je glas gekoeld is en je martini ijskoud is! Dit is absoluut een drankje waarbij de temperatuur de smaak beïnvloedt, dus doe een extra stap om het glas te koelen om het koud te houden.
- Voor extra olijvensmaak kun je olijven door de drank mengen voordat je gaat zeven, of extra pekel toevoegen voor een sterkere olijvensmaak.
- Om de perfecte dirty martini voor je te maken, speel je met de verhouding tussen gin of wodka en vermout totdat je de goede plek voor jouw smaakniveau vindt.
