Op deze koude woensdagochtend zou ik graag willen vragen: Welke voedingsmiddelen zijn betekenisvol voor jou? Misschien vanwege je achtergrond, je vrienden, je familie? “Eten is een symbool van liefde als woorden tekortschieten”, zegt filosoof Alan Wolfelt, en daar ben ik het mee eens.
Als eerste op mijn lijst staan de levende taarten (hierboven) die we elk jaar in september aan de jongens presenteerden toen ze klein waren, de avond vóór de eerste schooldag. We hoopten dat ze ervoor zouden zorgen dat de nervositeit meer op opwinding leek.
Mijn tante Lulu is een genie in het serveren van maaltijden grote groepen familieledenen een van haar trucjes is altijd om heel veel toast mee te nemen…
…ze vult het toastrek vier of vijf keer tijdens de lunch, zodat iedereen brood en boter bijvult, samen met salade, soep en wat er die dag verder op haar menu staat.
Eén van mijn vader hyperspecifieke liefdestalen is aan het kousen ons Brooklyn-huis met Europese granen.
En mijn moeder maakt altijd crème brûlée voor de jongens als we haar bezoeken in Michigan. Niets spannender dan branden je eigen dessertje.
Voor de verjaardag van haar man, mijn vriendin Alison bestelde een sierlijk carbon black taart in slechts twee woorden: “Je bent ouder geworden.” Ik moet er nog steeds om lachen als ik eraan denk.
Bagels met vrienden natuurlijk. Bonuspunten als het warm genoeg is om buiten te zitten.
Eindelijk, een paar jaar geleden, toen ik me erg overweldigd voelde, stuurde onze geliefde babysitter de jongens naar mijn slaapkamer waar ik aan het werk was om mij warme pasta en vers fruit te bezorgen voor de lunch. Lezer, huilde ik.
En jij? Welke voedingsmiddelen zijn voor jou betekenisvol? Ik hoor graag…
PS 12 lezers delen hun favoriete verjaardag (snik!)En een zeer rustige winterchecklist.
