De shutdown houdt verband met de spanningen in West-Azië, vooral rond de strategische Straat van Hormuz (File) | Fotocredit: AP
India is getuige van een scherpe stijging van de vraag naar inductiekookplaten en compatibel kookgerei, nu de angst voor LPG-tekorten toeneemt te midden van de escalerende spanningen in West-Azië. Nu de beschikbaarheid van cilinders onzeker is, wenden veel consumenten zich snel tot elektrische kookalternatieven om een ononderbroken maaltijdbereiding te garanderen.
De ontkoppeling houdt verband met de spanningen in West-Azië, vooral rond de strategische Straat van Hormuz, een cruciale mondiale energiedoorvoerroute. De situatie heeft de internationale LPG-toeleveringsketens onder druk gezet, wat heeft geleid tot vertragingen bij de levering van cilinders aan grote Indiase steden, waaronder Chennai, Bengaluru en New Delhi.
Huishoudens in verschillende gebieden hebben te maken met lange wachtrijen voor bijvullen en onzekere levertijden. Commerciële gebruikers, vooral restaurants en cateraars, hebben ook moeite om de bevoorrading veilig te stellen. Als reactie hierop heeft de regering een beroep gedaan op de Essential Commodities Act om prioriteit te geven aan de binnenlandse LPG-distributie en hamsteren te voorkomen. India is voor bijna 87% van de huishoudelijke keuken afhankelijk van LPG, wat de verstoring van het aanbod bijzonder alarmerend maakt en aanleiding geeft tot voorzorgsaankopen.
Toegenomen vraag naar inductiekookplaten
“We hebben een verviervoudiging gezien van de gemiddelde wekelijkse verkoop van inductiekookplaten in de e-commercekanalen sinds het begin van de aanhoudende spanningen in het Midden-Oosten”, zegt Rajendra Gandhi, CEO van Stovekraft, een in Bangalore gevestigd merk voor huishoudelijke apparaten dat het merk Pigeon produceert en bezit.
“De verkoop van inductiekookplaten en waterkokers is de afgelopen twee dagen in Chennai gestegen. Er is een enorme vraag naar deze producten. De verkoop is met 300% gestegen. Individuen kopen in grote aantallen en er is sprake van paniekaankopen. Aan de aanbodzijde is er nu een tekort. We proberen voorraad te krijgen van onze leveranciers”, aldus Co Vijay Vasan-lid en parlementslid.
Restaurants voelen de druk
Het tekort treft nu al de foodservicesector. Veel restaurants en kleine eetgelegenheden zijn gedwongen hun keukens tijdelijk te sluiten, het menuaanbod te beperken of over te schakelen op alternatieve kookbrandstoffen.
“Een langdurige verstoring van de LPG-levering aan restaurants en kantines zou kunnen leiden tot het niet beschikbaar zijn van voedsel voor miljoenen burgers die voor hun dagelijkse maaltijden afhankelijk zijn van deze etablissementen, waaronder studenten in hostels, individuen zonder adequate accommodatie en drukke werkende professionals”, zegt Kumar Rajagopalan, CEO van de Retailers Association of India.
Grotere economische impact
De plotselinge verschuiving naar koken op inductie zou de geleidelijke overgang van India naar oplossingen voor elektrisch koken kunnen versnellen – een resultaat dat aansluit bij de bredere doelstellingen van het land op het gebied van hernieuwbare energie. Ook publieke lichamen passen zich aan. De Indian Railway Catering and Tourism Corporation (IRCTC) heeft cateringeenheden op treinstations opdracht gegeven om over te schakelen op inductiekookplaten en magnetrons en om voorraden kant-en-klaar voedsel aan te houden, aangezien verstoringen van de LPG-levering als gevolg van de spanningen in West-Azië de keukenactiviteiten bedreigen.
Het antwoord van de regering
De autoriteiten hebben de periode voor het bijvullen van LPG verlengd van 21 naar 25 dagen om de aanleg van voorraden tegen te gaan. De prijzen van niet-gesubsidieerde cilinders zijn ook met ₹ 60 verhoogd vanwege de gematigde vraag. Tegelijkertijd heeft de toewijzing van aardgas prioriteit gekregen, waarbij 100% wordt toegewezen aan huishoudens en autobrandstof, ongeveer 70% aan de productie van kunstmest en een verminderde levering aan niet-essentiële sectoren.
(met input van Sangeetha Kandavel in Chennai en Mini Tejaswi in Bengaluru)
Dit artikel is bijgewerkt om de nieuwste informatie weer te geven
Uitgegeven – 13 maart 2026 om 09:22 IST
