Hershey’s is eindelijk op de kar gesprongen Chocoladetrend in Dubaien het typeert de doelbewuste aanpak die het bedrijf hanteert bij virale snoepjes.
Het bedrijf van Hershey heeft aangekondigd dat het een limited edition Hershey’s Dubai-geïnspireerde chocoladereep uitbrengt die groene pistachevulling en kadayif-deeg toevoegt aan een klassieke Hershey’s chocoladereep. Ze behandelen de release als een sneakerdrop: er worden slechts 10.000 repen uitgebracht.
“We volgen niet elke trend, maar deze was groot genoeg en er was een kans om het op een Hershey-manier te doen”, zegt Dan Mohnshine, Hershey’s vice-president van vraaggeneratiestrategie en merkontwikkeling. Snel bedrijf.
Om de repen te maken, vloog Hershey’s met een klein team naar Italië om pistache- en kadayif-crème te kopen. Het bedrijf doorliep negen formules voordat ze tot het recept kwamen dat ze gebruikten, dat werd gekozen vanwege de balans tussen knapperigheid en zout als aanvulling op de melkchocolade.
“De ingrediënten en vulling die we hebben ontwikkeld zijn exclusief voor de door Hershey’s Dubai geïnspireerde bar. Deze exacte combinatie vind je nergens anders”, zegt Mohnshine.
De repen zullen donderdag verkrijgbaar zijn voor $ 8,99 bij Hershey’s Chocolate World Times Square of online via Gopuff-bestellingen in New York City, Philadelphia of Chicago.
Het was een proces van ongeveer twee maanden, van eind juli tot en met september, om de reep van concept naar werkelijkheid te krijgen, en alle 10.000 repen werden geproduceerd in het onderzoeks- en ontwikkelingscentrum van het bedrijf in Hershey, Pennsylvania. De Candymaker beschikt over een ‘Velocity Lab’-functie waarvan Mohnshine zegt dat deze ‘gaat over het snel naar de consument brengen van ideeën door behendigheid, een iteratieve mentaliteit en snelle prototyping op basis van trendsignalen te omarmen.’
Voor Hershey’s Company hangt de keuze om op een trend in te springen af van de vraag of de snoepmaker gelooft dat deze een uniek aanbod en een unieke waarde kan bieden.
Hershey’s is laat met de voedseltrend die viraal ging TikTok beginnend in 2023. Shake Shack introduceerde in juni een Dubai Chocolate Pistachio Shake, en Lindt en Ghirardelli brachten respectievelijk in juli en oktober hun kijk op de trend uit. Vraag naar pistache heeft de toeleveringsketen gebroken.
Toch heeft het de bedrijfsresultaten niet geschaad. Als limited edition is Hershey’s op Dubai geïnspireerde bar slechts een suikerstorm in de totale verkoop.
Hoewel het bedrijf in zijn winstcijfers van oktober rapporteerde dat de Halloween-omzet teleurstellend was, wat CEO Kirk Tanner gedeeltelijk de schuld gaf op de weekdag, zag het een stijging van 6,5% in de geconsolideerde netto-omzet.
Hoewel er slechts 10.000 repen zullen worden uitgebracht, zegt Mohnshine: “Zeg nooit nooit.”
“We zijn erg enthousiast om te horen wat onze fans vinden van Hershey’s versie van een op Dubai geïnspireerde chocoladereep”, zegt hij.
De uiterste deadline voor Fast Company’s Wereldveranderende ideeënprijzen is vrijdag 12 december om 23:59 uur PT. Solliciteer vandaag nog.
.png "Voguing of Noguing? Het Ballroom-discours, uitgelegd")
