Ik test koffiemachines voor de kost en deze kleine De’Longhi espressomachine is de enige met een vaste plek op mijn eigen keukentafel

Ik test hier bij TechRadar veel koffiemachines, waaronder een aantal zeer dure luxe espressomachines die meer dan een maandsalaris kosten. Maar als het gaat om het maken van mijn ochtendcappuccino, is er maar één machine die ik vertrouw, en het is een van de kleinste en goedkoopste die ik ooit heb gebruikt.

Zoekopdracht Amazone en je vindt pagina na pagina goedkope espressomachines, maar eerlijk gezegd zijn ze meestal behoorlijk slecht. Het grote probleem is consistentie; Als uw koffiezetapparaat geen constante temperatuur en druk kan handhaven, kan uw shot zonder duidelijke reden te veel of te weinig worden geëxtraheerd, ook al heeft u exact hetzelfde gewicht van dezelfde bonen gebruikt, op hetzelfde niveau gemalen en met dezelfde druk gestempeld. Het is enorm frustrerend en je kunt er niets aan doen. Het is verspilling van koffie, tijd en geld.

Goedkope espressomachines worden ook vaak geleverd met onderdelen van slechte kwaliteit, zoals dunne plastic stampers die het moeilijk maken om gelijkmatige druk uit te oefenen, en zijn zo licht dat het verwijderen van de portafilterhandgreep de hele machine van de toonbank kan tillen. De hele ervaring is gewoon niet erg leuk.

Bij de De’Longhi Dedica Duo is dit niet het geval. De’Longhi heeft een naam en een reputatie hoog te houden, en ondanks de spotprijs van dit kleine apparaat biedt het dezelfde bouwkwaliteit en prestaties als de topproducten van het bedrijf.

Het voelt allemaal solide en goed gemaakt aan (zelfs de metalen stamper heeft een lekker gewicht), en het allerbelangrijkste: hij kan een constante temperatuur en druk handhaven, zodat je opnames keer op keer precies hetzelfde blijken te zijn.

Afbeelding 1 van 4

De stoompijp is ook uitstekend. In tegenstelling tot de De’Longhi Dedica Style, de voorganger van deze machine, wordt de stoomdruk van de Duo geregeld door een mooi voelbare gekartelde draaiknop, en hoewel hij klein is, genereert de ketel voldoende stoom om grondig werk te verrichten.

Wil je meer? Je snapt het. Het ‘Duo’ in de naam van deze espressomachine verwijst naar het feit dat hij ook cold brew espresso kan maken door water rechtstreeks uit het reservoir te gebruiken en de boiler over te slaan. Dit duurt langer dan heet zetten (een paar minuten is mijn ervaring), maar het is het wachten waard omdat het resulterende shot vloeiend en goed afgerond is. Sommige espressomachines die ik onlangs heb getest (waarvan de meeste veel meer kosten dan de Dedica) beweren ‘koude’ of ‘ijskoffie’ te maken, maar instrueren je eigenlijk om ijs aan een kopje toe te voegen en er vervolgens hete espresso over te gieten. Het hebben van een goede koude extractie voor deze prijs is in meer dan één opzicht verfrissend.

Al met al is het het beste compacte koffiezetapparaat dat ik ooit heb gebruikt en ik geef hem graag een plekje op mijn eigen aanrecht. Het wordt ook nog beter. De Dedica Duo is van grote waarde voor de volle prijs, maar op dit moment kun je hem zelfs voor minder dan de catalogusprijs kopen als je snel handelt. In de Verenigde Staten het is slechts $ 219,99 bij Best Buy (var $ 299,99) – een enorme besparing van $80 – en in het Verenigd Koninkrijk wordt het verlaagd tot £ 229 bij Very (was £ 279).

Volg TechRadar op Google Nieuws En voeg ons toe als voorkeursbron om ons deskundig nieuws, recensies en meningen in uw feeds te krijgen. Klik dan zeker op de knop Volgen!

En uiteraard kun je TechRadar ook volgen op YouTube En TikTok voor nieuws, recensies, video-unboxings en ontvang regelmatig updates van ons WhatsAppen Ook.

De beste koffiemachines die je kunt kopen