RFK Jr. benadrukt dat volle melk gezonder is dan alternatieven
Dr. Nicole Saphier, medisch medewerker van Fox News, neemt deel aan ‘Fox & Friends Weekend’ en reageert op de promotie van HHS-secretaris Robert F. Kennedy Jr. van vetrijke, eiwitrijke voedingsmiddelen en waarschuwt dat het vervangen van vet door suiker de zwaarlijvigheidscrisis in Amerika heeft aangewakkerd.
NIEUWJe kunt nu naar Fox News-artikelen luisteren!
Een groot Zweeds onderzoek suggereert dat sommige vetrijke zuivelproducten geassocieerd zijn met een lager risico op dementie.
Onderzoekers in Zweden gebruikten gegevens uit het Malmö Diet and Cancer-cohort, waaraan 27.670 volwassenen van 45 tot 73 jaar uit Malmö, Zweden, deelnamen.
Het team voerde vervolgens interviews uit, verzamelde voedingsdagboeken en vroeg de patiënten vragenlijsten om te berekenen hoeveel mensen van elk zuivelproduct per dag aten. Ook verdeelden ze zuivelproducten in vetrijke en vetarme soorten. Volvette kaas werd gedefinieerd als meer dan 20% vet, en vetrijke room als meer dan 30% vet.
De deelnemers namen tussen 1991 en 1996 deel aan het onderzoek en werden daarna gemiddeld 25 jaar gevolgd.
Mensen die minstens 20 gram vetrijke room per dag consumeerden, hadden een ongeveer 16% lager risico op dementie door alle oorzaken dan niet-consumenten. (iStock)
Het belangrijkste resultaat waar ze naar keken was dementie van welke oorzaak dan ookterwijl de ziekte van Alzheimer (AD) en vasculaire dementie (VaD) afzonderlijk werden bestudeerd. Tijdens de follow-upperiode ontwikkelden 3.208 mensen dementie. Binnen deze groepen hadden degenen die dikke kaas consumeerden aanzienlijk minder kans op het ontwikkelen van dementie.
“We waren een beetje verrast toen we een lager risico op dementie zagen bij mensen die meer vetrijke kaas aten”, vertelde Emily Sonestedt, universitair hoofddocent voedingsepidemiologie aan de Universiteit van Lund in Zweden, aan Fox News Digital.
Tegelijkertijd zegt ze dat het niet geheel onverwacht is om een verband te zien met vasculaire dementie.
De meeste andere zuivelproducten, waaronder magere kaas, magere room, melk en gefermenteerde melk, vertoonden geen consistente associatie met het algehele risico op dementie. (iStock)
“Veel gevallen van dementie brengen schade aan kleine bloedvaten in de hersenen met zich mee. Ons eigen eerdere werk en verschillende internationale onderzoeken, onder meer uit de Verenigde Staten, hebben een neutrale of enigszins beschermende associatie tussen kaas en hart- en vaatziekten aangetoond.”
De studie corrigeerde voor factoren zoals leeftijd, geslacht, opleiding, roken, lichamelijke activiteit, alcoholgebruik, body mass index, hoge bloeddruk, algehele voedingskwaliteit en andere zuivelproducten.
Mensen die minimaal 50 gram per dag aten dikke kaas hadden een lager risico op dementie door alle oorzaken vergeleken met degenen die minder dan 15 gram per dag aten. Ze hadden ook een lager risico op vasculaire dementie.
Een hoge boterinname werd geassocieerd met een hoger risico op de ziekte van Alzheimer, terwijl vetrijke kaas alleen geassocieerd werd met een lager risico op de ziekte van Alzheimer bij mensen zonder de APOE ε4 genetische risicovariant. (iStock)
Vetrijke crème vertoonde een soortgelijk patroon: mensen die minstens 20 gram per dag consumeerden, hadden een 16% lager risico op dementie, vergeleken met niet-consumenten.
Een sprong van donkere chocolade kan je geheugen binnen een uur scherper maken, suggereert onderzoek
Andere zuivelproducten vertoonden geen duidelijke associaties met het algehele risico op dementie. Magere kaas, magere room, melk, gefermenteerde melk en boter vertoonden over het algemeen geen verband met dementie door welke oorzaak dan ook.
Eén uitzondering was dat een hoge boterinname (minstens 40 gram per dag) geassocieerd was met een hoger risico op de ziekte van Alzheimer. Uit de studie bleek ook dat vetrijke kaas alleen in verband werd gebracht met een lager AD-risico bij mensen die niet drager waren van de APOE ε4-risicovariant, een genetische variant die verband houdt met de ziekte van Alzheimer.
KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE DOWNLOADEN
Dit was een observationeel onderzoek, dus het kan geen oorzaak en gevolg aantonen, en niet-gemeten factoren kunnen nog steeds een rol spelen.
“Het onderzoek is uitgevoerd in Zweden, waar mensen vooral harde, gefermenteerde kazen eten, dus de resultaten zijn mogelijk niet direct van toepassing op landen met heel verschillende kaassoorten en eetpatronen”, zegt Sonestedt.
Omdat het onderzoek observationeel was en het dieet slechts één keer werd gemeten, moeten de resultaten met voorzichtigheid worden geïnterpreteerd en kunnen ze niet worden gebruikt om te concluderen dat vetrijke zuivelproducten dementie voorkomen. (iStock)
Het dieet werd slechts één keer gemeten, dus veranderingen in de loop van de tijd werden niet volledig vastgelegd. Crème inname werd met minder nauwkeurigheid gemeten dan kaas.
KLIK HIER VOOR MEER GEZONDHEIDSVERHALEN
“Hoewel we ons hebben aangepast aan veel levensstijl- en gezondheidsfactoren, is het nog steeds moeilijk te zeggen dat de kaas zelf beschermend is. Het is waarschijnlijker dat het onderdeel is van een breder eetpatroon en levensstijl die de gezondheid van de hersenen op de lange termijn kunnen ondersteunen”, merkten de onderzoekers op.
Diagnoses van dementie na 2014 werden niet in detail gevalideerd en de cognitieve basisstatus was niet beschikbaar.
KLIK HIER OM U AAN TE MELDEN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF GEZONDHEID
Sommige gevallen van dementie zijn mogelijk over het hoofd gezien en de resultaten zijn afkomstig van een Zweedse populatie, wat de generaliseerbaarheid kan beperken.
De bevindingen werden gepubliceerd in Neurology, het medische tijdschrift van de American Academy of Neurology.
TEST JEZELF MET ONZE NIEUWSTE LEVENSSTIJL QUIZ
