Vanaf vandaag hebben Amerikaanse klanten van McDonald’s eindelijk toegang tot het nieuwste McValue-platform, een bijgewerkt menu dat de hamburgerketen heeft aangeprezen om meer flexibiliteit en betere deals te bieden.
Wees niet verbaasd als uw volgende rit naar de drive-thru daardoor niet aanzienlijk goedkoper wordt.
Het nieuwe menu, dat eerder deze maand werd aangekondigd, biedt een verscheidenheid aan ontbijt-, lunch- en dinerproducten voor minder dan $ 3. Hoewel dat zeker een aantrekkelijke prijs is, is het voor sommige klanten niet zo aantrekkelijk als wat werd aangeboden met het originele McValue-menu toen het vorig jaar werd geïntroduceerd.
U herinnert zich misschien dat dit menu klanten de mogelijkheid bood om voor slechts $ 1 verschillende artikelen toe te voegen als ze een artikel voor de volledige prijs van gelijke of lagere waarde kochten. Met de bijgewerkte versie schrapt McDonald’s de add-on-optie van $ 1, tot grote ergernis van klanten die er dol op waren.
Dus uiteindelijk zal het prijsverschil tussen de twee menu’s afhangen van hoe jij jouw burgers, kipnuggets en friet het liefst mixt en matcht. Waar je vroeger een ander item voor $ 1 kreeg, krijg je nu één item voor minder dan $ 3.
Goedkoper? Misschien, of misschien niet. Experts zeggen dat de werkelijke waarde van promotiemenu’s vaak wordt bepaald door een aantal factoren, waaronder de locatie. De prijzen van McDonald’s kunnen sterk variëren, zelfs bij restaurants binnen dezelfde markt.
Afhankelijk van waar je woont, zijn sommige items die nu deel uitmaken van de nieuwe aanbiedingen van minder dan $ 3, misschien al beschikbaar geweest voor die prijs, volgens gegevens over het vierde kwartaal van Technomic, die de menuprijzen bijhoudt.
“McDonald’s experimenteert altijd met de architectuur van hun waardepropositie”, zegt Heather Nelson, senior director van syndicated research bij Technomic. Snel bedrijf. ‘Zoals één marketing Deze tactiek is bedoeld om meer aandacht te vestigen op de waarde die ze boden.”
Op de vraag hoe het nieuwe McValue-menu klanten geld zou kunnen besparen ten opzichte van de vorige versie, zei een woordvoerder van McDonald’s dat de bijgewerkte versie beter de flexibiliteit weerspiegelt waar klanten de voorkeur aan geven.
“Het menu van minder dan $ 3 levert wat klanten ons hebben verteld: consistent goede prijzen voor hun favoriete items en de vrijheid om te bestellen wat ze willen, wanneer ze willen – geen bundeling vereist”, aldus de woordvoerder. “Samen met andere dagelijkse aanbiedingen, zoals maaltijdaanbiedingen, hebben klanten nu meer opties om uit te kiezen – of ze nu op zoek zijn naar een snelle snack of een volledige maaltijd.”
Toch is de menuwijziging een onderwerp van stevige discussie geweest op forums als Reddit, waar veel klanten zijn sorry voor het verlies van buy-one, add-one-aanbiedingen.
Op een uitgebreide draad op de ir/fastfood-subreddit zeiden sommigen dat de wiskunde van het nieuwe menu dat wel zal doen laat ze slechter af bij hun eigen lokale McDonald’s. Maar anderen in dezelfde draad hebben tegengeworpen dat de exemplaren onder de $ 3 beter voor hen zullen werken.
Het nieuwe McValue-menu handhaaft ook de maaltijdaanbieding van $ 5, net als McDonald’s met veel tamtam aangekondigd in 2024, waar de inflatie aanwakkerde menuprijs stijgt was voorpaginanieuws geworden. Maar opvallend genoeg kost de McDouble-versie van deze deal nu $ 6, wat veel markten al in rekening hadden gebracht vanwege hogere bedrijfskosten.
Over menu’s en marketing
In de fastfoodwereld zijn menu’s marketing, en goede marketing is afhankelijk van de belofte van nieuwheid.
Als marktleider doet McDonald’s uitgebreid onderzoek naar de impact van de menuprijzen op het gedrag van de consument. Dit betekent dat ongeacht hoe u over de nieuwe prijscampagnes denkt, ze niet per ongeluk tot deze prijzen komen.
Maar de basisregel van opwaartse druk betekent dat enkele van de meest pakkende campagnes uit noodzaak moesten worden geschrapt. Dit geldt niet alleen voor McDonald’s, maar voor alle fastfoodmerken.
Overwegen het lang ter ziele gegane Dollarmenueen concept dat zo aantrekkelijk is dat het houdt nog steeds stand in bepaalde nostalgische kringen.
Toen die prijs onhoudbaar werd, heeft McDonald’s in 2013 het idee opnieuw bedacht als Dollar Menu & More, en destijds gepitcht als het aanbieden van ‘meer keuzes’. Een paar jaar later kwam het uit met het $1 $2 $3 Dollar-menu, dat opnieuw al zijn geliefde basisproducten biedt, maar nu op een nog grotere verscheidenheid aan niveaus.
Dat menu verdween uiteindelijk ook, en de hamburgergigant heeft onlangs de waarde van zijn maaltijdaanbiedingen van $ 5 (of misschien $ 6) benadrukt.
Als je om de paar jaar hetzelfde eten aankleedt met een ander prijssysteem, zou je kunnen denken aan het oude gezegde van het herschikken van de ligstoelen op de Titanic, alleen is het onwaarschijnlijk dat McDonald’s zal zinken. De restaurants genereerden vorig jaar wereldwijd een omzet van $139 miljard.
Dit is niet in de laatste plaats te danken aan de perceptie van betaalbaarheid die McDonald’s in de afgelopen tientallen jaren heeft geperfectioneerd.
Maar tegenwoordig bevindt het land zich in een complete betaalbaarheidscrisis. Als merk dat op waarde is gebouwd, heeft McDonald’s zich nog meer moeten concentreren op zijn ‘kernklant’ in de lagere en middeninkomenscategorieën, aldus Darren Tristano, CEO van adviesbureau FoodserviceResults.
“Soms zijn deze ‘deals’ niets meer dan een kleine korting of zijn ze gericht op toch al goedkopere menu-items”, zegt Tristano. “McDonald’s voegt waarschijnlijk goedkopere artikelen toe, zodat de bedrijfswinst geen grote klap krijgt.”
Kristin Toussaint heeft een bijdrage geleverd aan de verslaggeving.
