Dit recept voor cranberrysiroop is gemaakt van verse cranberries, suiker, water en sinaasappelschil. Dat is het! Het duurt ongeveer 20 minuten om te maken. En dan heb je een eenvoudige seizoensgebonden siroop die op ZO veel manieren kan worden gebruikt. Deze cranberrysiroop is smaakvol, scherp, kleurrijk en zo gemakkelijk te maken.
Verse cranberrysiroop is een geweldige aanvulling op veel cocktailrecepten zoals margarita’s, gin-tonicof één Moskouse muilezel. Het is ook heerlijk in mocktails of gewoon toegevoegd aan bruisend water. Ik voeg er ook graag zelfgemaakte cranberrysiroop aan toe latte of mokka. Jammie!
Verwant: Maak er vervolgens zelf een kersensiroop, peperkoeksiroop of kaneel dolce siroop.
Ingrediënten
- Cranberry
- Gekorrelde witte suiker
- Water
- Sinaasappelschil
Hoe cranberrysiroop te maken
Meng suiker en water in een kleine tot middelgrote pan. Klop tot de suiker is opgelost.
Voeg veenbessen en sinaasappelschil toe en kook op middelhoog tot hoog vuur tot de veenbessen beginnen te barsten (3-5 minuten). Kook nog een minuut. Haal van het vuur en laat 15 minuten trekken.
Zeef de siroop in een luchtdichte bewaarcontainer. Ik gebruik graag glazen potten met tuit. Bewaar minimaal 2 weken in de koelkast. Je kunt cranberrysiroop ook invriezen.
Opmerkingen en vervangingen
- Je kunt mandarijnschillen gebruiken in plaats van sinaasappelschillen. Je kunt ook een ander soort citrusschillen gebruiken, zoals citroen of grapefruit, maar ik vind de smaak van sinaasappel en mandarijn in dit recept het lekkerst.
- Vervang de witte kristalsuiker door bruine suiker om een iets andere smaak toe te voegen.
- Voeg een klein snufje kaneel of nootmuskaat toe om deze cranberrysiroop nog meer een kerstgevoel te geven.
Meer cranberryrecepten
Cranberrysiroop
#wprm-recipe-user-rating-5 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-5 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-5-33); }#wprm-recipe-user-rating-5 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-5-50); }#wprm-recipe-user-rating-5 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-5-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-5-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-5-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-5-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
- 2 kopjes cranberry
- 1 beker gegranuleerde witte suiker
- 1 beker water
- 1 sinaasappelschil
Instructies
-
Meng suiker en water in een kleine tot middelgrote pan.
-
Klop tot de suiker is opgelost.
-
Voeg veenbessen en sinaasappelschil toe en kook op middelhoog tot hoog vuur tot de veenbessen beginnen te barsten (3-5 minuten).
-
Kook nog een minuut.
-
Haal van het vuur en laat 15 minuten trekken.
-
Zeef de siroop in een luchtdichte bewaarcontainer. Bewaar minimaal 2 weken in de koelkast.
Opmerkingen
- Je kunt mandarijnschillen gebruiken in plaats van sinaasappelschillen. Je kunt ook een ander soort citrusschillen gebruiken, zoals citroen of grapefruit, maar ik vind de smaak van sinaasappel en mandarijn in dit recept het lekkerst.
- Vervang de witte kristalsuiker door bruine suiker om een iets andere smaak toe te voegen.
- Voeg een klein snufje kaneel of nootmuskaat toe om deze cranberrysiroop nog meer een kerstgevoel te geven.
