Als het om winterdrankjes gaat, is ontspannen bij het vuur met een hete, beboterde rum de beste manier om de tijd door te brengen op een koude winternacht. Hoewel de naam misschien vreemd klinkt, is dit recept voor hete, beboterde rum eigenlijk een heerlijk drankje dat zoete, romige, boterachtige smaken combineert met winterkruiden en een dosis rum om je van binnenuit te verwarmen.
Je kunt eenvoudig een partij heet, beboterd rumdeeg maken om in de koelkast te bewaren, zodat je op elk gewenst moment deze kerstcocktail kunt maken, en je kunt hem zelfs alcoholvrij maken als gezinsdrankje. Bekijk onze instructievideo en zie hoe eenvoudig het is om te maken!
Verwant: Wassail-recept, Glühwein (Duitse glühwein), Glühwein, Huisgemaakte warme chocolademelk, Huisgemaakte advocaat, Klassieke hete grogWarme grog met appels en kaneel, Pittige Cranberry Hot Toddy
Wat is de geschiedenis van hete beboterde rum?
Hete beboterde rum dateert uit de Amerikaanse koloniale periode van New England in de jaren 1650. Rum was een populaire drank omdat het water niet altijd drinkbaar was en hete beboterde rum een alternatief was voor een hete grog omdat het ook calorieën toevoegde. Het basisrecept bestond uit rum, boter, kruiden en suiker, die vandaag de dag nog steeds de hoofdingrediënten zijn van moderne hete beboterde rum.
Hoe smaakt hete, beboterde rum?
Hoewel de naam voor sommigen misschien niet smakelijk klinkt, heeft hete, beboterde rum een romige, zoete smaak, onderbroken door warme kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. De boter geeft de drank een heerlijke boterachtige smaak, vergelijkbaar met een boterachtig koekje in een glas!
Welk type rum is het beste voor hete beboterde rum?
Hoewel het mogelijk is om witte rum te gebruiken als dat alles is wat je bij de hand hebt (en als dat de rum is die je verkiest), zijn gekruide rum of donkere rum een beter smaakprofiel voor dit specifieke drankje. Gekruide rum heeft een karamel- en kruidensmaak, terwijl donkere rum een wat donkerder smaakprofiel van melasse heeft.
Ingrediënten voor hete beboterde rum:
Ongezouten boter: Dit is het beboterde deel van je hete beboterde rum!
Bruine suiker: Je krijgt zoete karameltonen door bruine suiker aan je bakmix toe te voegen.
Poedersuiker: Door een beetje poedersuiker toe te voegen, krijgt de drank naast de diepere bruine suikersmaak een lichtere zoetheid.
Gemalen kaneel, nootmuskaat en kruidnagel: Deze warme kruiden gecombineerd zorgen ervoor dat dit drankje smaakt als Kerstmis in een glas! Voeg gerust ook gemalen piment of kardemom toe voor nog meer kruidenniveaus.
Vanille-extract: Probeer vanille-extract te gebruiken in plaats van imitatie-vanille voor een zuiverdere vanillesmaak.
Rum: Een donkere of gekruide rum is de beste keuze voor de perfecte hete, beboterde rum.
Warm water: Door heet water toe te voegen aan je hete, beboterde rumbeslag krijg je een lekker warm drankje.
TIP: Gebruik in plaats van water te koken heet water net onder het kookpunt, omdat te heet water de smaken een beetje kan dempen.
Hoe maak je hete beboterde rum?
Voor het deeg:
Voeg ongezouten boter toe aan een kleine pan op middelhoog vuur. Roer tot de boter is gesmolten en roer vervolgens de bruine suiker, de poedersuiker, de kaneel, de nootmuskaat en de kruidnagel erdoor tot de suiker is gesmolten en de ingrediënten zijn gecombineerd.
Haal van het vuur, voeg je vanille toe en meng. Gebruik om hete beboterde rum te maken of laat afkoelen en bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot gebruik.
Voor de hete beboterde rum:
Voeg 2 eetlepels van het botermengsel toe aan een hittebestendige kop en giet er 180 ml heet water en 1 tot 2 ounces rum bij, afhankelijk van de sterkte van je drankje. Roer en voeg indien nodig meer pasta toe naar smaak en geniet ervan!
TIP: Omdat je heet water aan je drankje toevoegt, hoef je de rum niet ook te verwarmen, dus gebruik gerust rum op kamertemperatuur.
Tips voor het maken van hete beboterde rum:
- Voeg een snufje zout toe aan je deeg om de smaken echt naar voren te brengen.
- Het toevoegen van een klodder slagroom aan de bovenkant van je drankje ziet er niet alleen mooi uit, maar voegt ook extra romige zoetheid toe als het in het drankje smelt.
- Strooi wat vers geraspte kaneel of nootmuskaat over je drankje of voeg voor het serveren een kaneelstokje toe om de kaneelsmaak te versterken.
TIP: Om je drankje langer warm te houden, serveer je hete, beboterde rum in voorverwarmde mokken!
Hoe maak je hete beboterde rum zonder alcohol?
Om een familieversie van hete, beboterde rum te maken, gebruik je eenvoudigweg alleen de pasta en het hete water om je heerlijke drankje te maken. Je kunt de pasta ook toevoegen aan melk, appelcider of koffie voor een alcoholvrije traktatie.
Hoe maak je hete beboterde rum in een slowcooker?
Om hete, beboterde rum voor een groot publiek in een slowcooker te maken, plaatst u eerst de deegingrediënten in de slowcooker en kookt u op de hoogste stand totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd (ongeveer 30 tot 60 minuten).
Voeg het hete water en de rum toe en zet het vuur laag tot je klaar bent om te serveren. Giet het in kopjes en garneer naar wens voordat u het serveert.
Hoe lang blijft heet beboterd rumdeeg in de koelkast houdbaar?
Heet beboterd rumdeeg is in de koelkast in een luchtdichte verpakking 1 tot 2 weken houdbaar.
Je kunt het ook in de vriezer leggen, dan blijft het ongeveer 3 maanden bevroren. Laat het gewoon ontdooien in de koelkast voordat u het gebruikt.
Kun je gezouten boter gebruiken in hete beboterde rum?
Hoewel de meeste recepten ongezouten boter vereisen, zodat je het zoutniveau naar eigen wens kunt regelen, kun je ook gezouten boter gebruiken met geweldige resultaten.
Variaties van hete beboterde rum:
Bereid het met thee: Gebruik je favoriete zwarte theezakjes om thee te zetten met je hete water voordat je het aan je drankje toevoegt.
Speel met de kruiden: Probeer gember, piment of kardemom aan je pasta toe te voegen totdat je je favoriete kruidencombinatie hebt bereikt.
Vervang de rum: Je kunt cognac, whisky of cognac proberen in plaats van rum voor een draai aan de klassieker.
Bereid het met ijs: Het is ook gebruikelijk om gesmolten vanille-ijs toe te voegen aan je hete, beboterde rumbeslag voor een nog romigere traktatie.
Voeg hints van sinaasappel toe: Sinaasappel is ook een zeer populaire vakantiesmaak, dus probeer sinaasappelschil in het beslag of een scheutje sinaasappelextract.
Probeer deze feestelijke hapjes eens op je kerstfeest!
- Caprese snoepgoed
- 5 eenvoudige Crostini-voorgerechten (perfect voor de feestdagen!)
- Favoriete snacks en hapjes voor de feestdagen
- Kerstvoorgerecht met antipastokrans
Hete beboterde rum
#wprm-recept-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
Heet beboterd rumgebak
- ½ beker ongezouten boter een stok
- 1 beker bruine suiker
- ½ beker Poedersuiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Warme Beboterde Rumcocktail
- 2 eetlepels heet beboterd rumdeeg
- 6-8 ons warm water
- 1 ons rum
Instructies
Voor het deeg:
-
Voeg ongezouten boter toe aan een kleine pan op middelhoog vuur. Roer tot de boter is gesmolten en roer vervolgens de bruine suiker, de poedersuiker, de kaneel, de nootmuskaat en de kruidnagel erdoor tot de suiker is gesmolten en de ingrediënten zijn gecombineerd.
-
Haal van het vuur, voeg je vanille toe en meng.
-
Gebruik om hete beboterde rum te maken of laat afkoelen en bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot gebruik.
Voor de cocktail:
-
Voeg 2 eetlepels van het pastamengsel toe aan een hittebestendige kop en giet er 6 tot 8 ounces heet water en 1 tot 2 ounces rum bij, afhankelijk van de sterkte van je drankje.
-
Roer en voeg indien nodig meer pasta toe naar smaak en geniet ervan!
Opmerkingen
Tips voor het maken van hete beboterde rum:
- Voeg een snufje zout toe aan je deeg om de smaken echt naar voren te brengen.
- Het toevoegen van een klodder slagroom aan de bovenkant van je drankje ziet er niet alleen mooi uit, maar voegt ook extra romige zoetheid toe als het in het drankje smelt.
- Strooi wat vers geraspte kaneel of nootmuskaat over je drankje of voeg voor het serveren een kaneelstokje toe om de kaneelsmaak te versterken.
TIP: Gebruik in plaats van water te koken heet water net onder het kookpunt, omdat te heet water de smaken een beetje kan dempen.
TIP: Om je drankje langer warm te houden, serveer je hete, beboterde rum in voorverwarmde mokken!
