Deze vanillesiroop is gemakkelijk te maken en zó veelzijdig. Ik ben er dol op in zelfgemaakte lattes en andere koffiedranken, maar ook in koude dranken zoals bruisend water of cola light. Eenvoudige vanillesiroop is ook nuttig voor het maken van veel verschillende soorten cocktails en zelfs in gebak of als glazuur.
Dit recept voor vanillesiroop heeft slechts 3 ingrediënten nodig en is ongeveer 15 minuten of minder te maken!
Verwant: Volgende maat Kaneel Dolce Siroop of Pompoenkruidensiroop.
Ingrediënten
- Gekorrelde witte suiker
- Water
- Vanillebonenpasta, vanilleboon of vanille-extract
Je hebt er ook een nodig glazen pot met tuit voor opslag en eenvoudig gebruik.
Hoe vanillesiroop te maken
Voeg suiker en water toe in een kleine tot middelgrote pan. Klop de suiker op middelhoog/hoog vuur tot deze volledig is opgelost. Het water moet tijdens dit proces heet worden, maar je hoeft het niet te koken.
Haal van het vuur en roer de vanillestokjespasta of het vanille-extract erdoor. Als je vanillebonen gebruikt, snijd ze dan doormidden en gebruik dan de punt van je mes om de bonen er voorzichtig uit te schrapen (de kleine zwarte puntjes). Voeg ze en de vanillestokjes toe aan de siroop. Klop om te combineren. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan en afkoelen.
Als je vanillestokjes hebt gebruikt, verwijder dan nu de peulen. Giet de vanillesiroop in uw bewaarcontainer.
Tips en opmerkingen
- Vanillebonenpasta, vanillebonen of vanille-extract werken allemaal goed in dit recept. Maar als je het uiterlijk van de vanillebonen (kleine zwarte stippen) wilt, gebruik dan vanillebonenpasta of vanillebonen.
- Bewaar de vanillesiroop in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende minimaal twee weken.
- Zoals je op de foto hierboven kunt zien, was mijn vanillebonenpasta eigenlijk ‘Bourbon vanillebonenpasta’, dus het had een iets andere smaak. Het is oké! Dit is je eenvoudige vanillesiroop – voeg toe wat je lekker vindt, zoals een snufje kaneel of nootmuskaat.
- Vervang de kristalsuiker door bruine suiker voor een iets andere smaak.
Drankjes waar je dit aan kunt toevoegen
Vanillesiroop
#wprm-recept-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-kleur: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-kleur: #343434; }
Ingrediënten
- 1 beker gegranuleerde witte suiker
- 1 beker water
- 1 eetlepel vanillebonenpasta
Instructies
-
Voeg suiker en water toe in een kleine tot middelgrote pan.
-
Klop de suiker op middelhoog/hoog vuur tot deze volledig is opgelost. Het water moet tijdens dit proces heet worden, maar je hoeft het niet te koken.
-
Haal van het vuur en roer de vanillebonenpasta of het vanille-extract erdoor.
-
Als je vanillebonen gebruikt, snijd ze dan doormidden en gebruik dan de punt van je mes om de bonen er voorzichtig uit te schrapen (de kleine zwarte puntjes). Voeg ze en de vanillestokjes toe aan de siroop.
-
Klop om te combineren.
-
Laat het mengsel ongeveer 10 minuten staan en afkoelen.
-
Als je vanillestokjes hebt gebruikt, verwijder dan nu de peulen.
-
Giet de vanillesiroop in uw bewaarcontainer.
Opmerkingen
Vanillebonenpasta, vanillebonen of vanille-extract werken allemaal goed in dit recept. Maar als je het uiterlijk van de vanillebonen (kleine zwarte stippen) wilt, gebruik dan vanillebonenpasta of vanillebonen.
Bewaar de vanillesiroop in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende minimaal twee weken.
Vervang de kristalsuiker door bruine suiker voor een iets andere smaak.
