Op dit moment maakt Barsys een Oaxaca Old Fashioned voor mij, maar het had elk van de letterlijk 2.000 andere drankjes kunnen zijn als ik maar de ingrediënten had. Alleen al onder de ‘Oaxaca’-drankjes hebben we mogelijk ook een ‘bloem’, een ‘goud’ en een ‘staart’. Barsys belooft bijna 50 versies van de Old Fashioned en meer dan 70 versies van de Mule. (Een derde cocktailmachine-optie, de Bev van Black + Deckergebruikt Bartesiaanse capsules met een ander eenheidsontwerp. Volgens de vertegenwoordigers wordt het waarschijnlijk stopgezet, maar dat is nog steeds zo beschikbaar op Amazon.)
Het is allemaal heel grappig, verzekeren mijn vrienden me als ik ze video’s stuur waarin Barsys agressief ingrediënten in een glas spuugt, waarvan de magnetische basis de vloeistof in een ijskoud, schuimig bubbelbad ronddraait.
“Ik schaam me om dit te zien”, schreef mijn redacteur bij WIRED.
“Het is zo stom”, zei een vriend, voordat hij eraan toevoegde: “Je moet het zeker meenemen.”
Nee Echt heb uiteraard een machine nodig om een fatsoenlijke cocktail te maken. Maar misschien wil je er toch wel een. Ik heb een theorie, het soort grote idee dat je soms in kleine bars hoort. De belofte van een automatische cocktailmachine is geen gemak, noch noodzaak, of zelfs nut. Het is eerder spanning. Het is grappig. Dat is wat vandaag anders zal maken dan gisteren. Het is dat kleine beetje gekke poes dat ervoor zorgt dat je buurvrouw graag langskomt, mensen iets geeft om over te praten op een feestje, of je partner op een milde manier vermaakt na een dinsdag die het leven uit haar zuigt.
Nu het kerstfeestseizoen nadert, kun je als volgt kiezen tussen twee gebrekkige maar enigszins leuke cocktailmachines. Machines die het leven weerspiegelen dat zij genieten.
Beste voor feestjes: Barsys 360
-
Foto: Matthew Korfhage
-
Foto: Matthew Korfhage
DE KABEL
- De machine giet zeer nauwkeurige gewichtsmetingen
- De telefoonapp stelt een van de 2.000 cocktails voor, afhankelijk van de ingrediënten
- Het ziet er cool uit, nietwaar?
MOE
- Het schoonmaken, spoelen en verwisselen van ingrediënten is een grote inspanning
- De app kan een beetje buggy zijn en moeilijk te navigeren
- Het is een slordig ding. Opnieuw schoonmaken
De Barsys 360 is letterlijk een flitsende machine. Kies je drankje via de telefoonapp op het apparaat en de automaat licht op als een discotheek of een beproefde bowlingbaan. De Barsys spuit harde, agressieve spuitjes uit – indrukwekkend nauwkeurig tot op een honderdste van een ounce, naar mijn maatstaf.
Terwijl hij je drankje schenkt, verandert het licht van het apparaat van wit naar blauw naar groen als je cocktail klaar is. En als je ook gekocht hebt Barsys’ mengpot ($ 45) met een magnetische spinner zal de beker nu heel snel je drankje, ijs en al ronddraaien, terwijl je tropische diamanten daiquiri in een groen verlicht schuim draait. Hoef! Gloeiend, draaiend drankje!
We bevinden ons hier stevig in het gebied van de partijtrucs. En heer, dat is dom. En leuk. En dom. Als je hem op je aanrecht bewaart, kan het apparaat ervoor zorgen dat je te veel drankjes maakt, alleen maar omdat het kan en omdat je de bakjes toch hebt gevuld. Dit kan gevaarlijk zijn op een werkavond.
