Een grote winterstorm zal naar verwachting dit weekend zware sneeuwval naar delen van de oostkust brengen. Midden in de vrieskou willen veel mensen naar beneden sluipen en warme chocolademelk drinken bij het vuur of nieuwe, warme winterrecepten uitproberen.
Anderen zullen creatief worden met een ingrediënt dat niet schaars zal zijn: sneeuw.
“De eerste sneeuw van het jaar betekent SNEEUWCRÈME,” een TikToker eerder deze maand ingediend. ‘Dit is letterlijk mijn kindertijd’ een ander schreef in het onderschrift van haar video waarin verse sneeuw wordt gecombineerd met melk, suiker en vanille om een kom dessert te maken.
Andere op sneeuw gebaseerde recepten die in het licht van het recente weer viraal zijn gegaan, zijn onder meer sneeuw gebruiken als een manier om ijs te bevriezenVoeg slagroom, vanille en poedersuiker toe aan een mengkom die in de sneeuw is gedrukt. Een andere is “suiker op sneeuw“, ook bekend als maple taffy, gemaakt door hete ahornsiroop rechtstreeks op de sneeuw te gieten en deze op een stokje te rollen voor een eenvoudige traktatie bij koud weer.
Hoewel veel van deze uitvindingen niet nieuw zijn, zijn de reacties online gemengd. “Ohhhh lieverd, het is niet de bedoeling dat je sneeuwcrème maakt met de eerste sneeuw van het seizoen”, waarschuwde iemand. Een ander schreef: “Hé, dus ik zag er een onder de microscoop van de sneeuw en ik wilde het gewoon weer op de grond zetten.”
Deze angst is niet geheel ongegrond. Het National Snow and Ice Data Center stelt voor om de eerste laag sneeuw die de grond bedekt te vermijden.
“Als er sneeuw door de lucht valt, kan het verontreinigende stoffen in zijn ingewikkelde roosterwerk opsluiten. De meest voorkomende is zwarte koolstof uit kolencentrales en houtkachels”, zegt de organisatie. legt uit. “De sneeuw gedraagt zich als een schrobborstel terwijl hij door de atmosfeer valt. Dus hoe langer de sneeuw valt, hoe schoner de lucht en ook de sneeuw.”
Als je dit weekend wilt proberen sneeuwcrème te maken, vermijd dan verkleurde of vergeelde sneeuw (om voor de hand liggende redenen) en alles dat in contact is geweest met chemicaliën, zoals zout of smeltend ijs.
Stedelijke sneeuw is ook waarschijnlijker vervuild dan landelijke sneeuw. Als je in Manhattan woont, moet je misschien hier gaan zitten.
