Pakketten grasgevoerd rundergehakt worden teruggeroepen vanwege mogelijke besmetting met E. coli. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zijn de getroffen pakketten in ten minste zes staten verspreid.
Welk gehakt wordt teruggeroepen?
De USDA heeft de aankondiging gepubliceerd in een Terugroepactie van 27 decemberdat verklaart dat de terugroepactie 2.855 pond rauw rundergehakt omvat, geproduceerd op 16 december van Mountain West Food Group, LLC. Het product dat gevaar loopt, is de 16-oz van het bedrijf. (1 lb.) vacuümverzegelde pakketten FORWARD FARMS GRASS-FED GROUND. De pakketten hebben een gebruiks- of vriesdatum van 13/01/26. Het product heeft ook het bedrijfsnummer EST 2083 op de zijkant van de verpakking gedrukt.
Het vlees werd naar zes staten, waaronder Californië, Colorado, Idaho, Montana, Pennsylvania en Washington, gestuurd om te worden verkocht. De USDA’s Voedselveiligheid en inspectiedienst (FSIS) adviseert klanten om hun diepvriezers te controleren op de betrokken producten en deze onmiddellijk weg te gooien of terug te brengen naar de plaats van aankoop. Er zijn geen bevestigde meldingen van ziekte als gevolg van het besmette product.
Volgens de vrijgave werd de mogelijke besmetting opgemerkt tijdens een routinematige FSIS-test, waarbij de aanwezigheid van E. coli O26 werd gedetecteerd. “De meeste mensen die besmet zijn met STEC O26 ontwikkelen diarree (vaak bloederig) en braken”, aldus de release.
Hoe behandel je E.coli?
Volgens Mayo-kliniekrust en vocht zijn de meest voorkomende behandelingen voor een E. coli-infectie. Degenen met de ziekte moeten medicijnen tegen diarree vermijden, die de spijsvertering en genezing kunnen vertragen. Ook antibiotica worden niet aanbevolen. Het merkt ook op dat E. coli soms kan leiden tot een levensbedreigende vorm van nierfalen waarvoor ziekenhuisopname, IV-vloeistoffen, bloedtransfusies en nierdialyse nodig zijn.
Een andere recente uitbraak van E. coli invloed op het colostrum leidde tot ten minste drie infecties. Een 30 december Voedselveiligheid Nieuwsrapport ontdekte dat er in 2025 minstens 33 door voedsel overgedragen uitbraken in meerdere staten zijn geweest, waaronder E. Coli, Salmonella en andere bacteriën. “Voor elke bevestigde patiënt bij een E. coli-uitbraak zijn er waarschijnlijk meer dan 26 die onopgemerkt blijven”, aldus het rapport.
De terugroepactie voor rundergehakt gaf consumenten met aanvullende vragen de opdracht contact op te nemen met Jeremy Anderson, CEO van Mountain West Food Group, LLC op 208-679-3765 of info@mountainwestfoodgroup.com. Snel bedrijf nam contact op met Mountain West Group, LLC. voor verder commentaar op de terugroepactie, maar hoorde niets terug op het moment van publicatie.
